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石川・富山ふるさと食紀行 : 愛蔵版 レア 石川・富山ふるさと食紀行 : 愛蔵版 レア 【公式通販】の詳細情報
石川・富山ふるさと食紀行 : 愛蔵版 レア 【公式通販】。石川県のソウルフード「さぶろうべい」にて【富山県民のソウルフード。トラピックス 富山湾の恵みを味わう 3日間（2）冬の富山の食と酒を堪能。「石川・富山ふるさと食紀行 : 愛蔵版」北國新聞社定価: ￥ 20000+税北國新聞創刊120周年、富山新聞創刊90周年記念企画として発刊した。石川、富山ゆかりの著名人や地元の文化人ら128人のエッセーと郷土の食に関する解説を載せ、北陸の豊かな食文化を紹介する。冒頭は北國新聞社が松竹と共同で製作し、12月に公開する映画「武士の献立」の中心人物である加賀藩お抱え料理人舟木伝内(でんない)、安信(やすのぶ)親子を特集している。エッセーは作家、料理人、映画監督、俳優、タレントら多彩な顔触れがそろう。日本海に面し霊峰白山を仰ぐ北陸特有の風土に育まれた海、山、野の幸や、それを使った料理に関する思い出がつづられている。郷土食にスポットを当てた「味わい探訪」は伝統料理や特産物、加工品、B級グルメのほか、風習についてビジュアルに解説している。#北國新聞社 #本 #社会／民族・風習#アコーディオンくん。蔵元直送］高砂 山廃純米大吟醸 愛山 720ml ｜ 日本酒博物館。御朱印でめぐる シリーズ ＋α 全国 30冊セット 寺 神社 御朱印。大阪関西万博 テストラン 会場マップ 4月6日 万博 地図 記念。日本の都市地理学研究。バスガイド資料・テキスト・教本【横浜・鎌倉持ち運びセット】西湘バイパス付。送料無料 ゼンリン住宅地図 '92 富士宮市 北部版&南部版 2冊セット
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