HOT ! 美品　豆腐百珍 江戸時代の珍本 現代語訳 Amazon.co.jp: 現代語訳-豆腐百珍 (中公文庫 か 97-1) : 何必醇, 福田

Amazon.co.jp: 現代語訳-豆腐百珍 (中公文庫 か 97-1) : 何必醇, 福田。豆腐百珍: 江戸グルメブ-ムの仕掛人 (教育社新書 原本現代訳 133) | 何。豆腐百珍(題簽上部七分剥落 上部大染み 天明2 年刋 浪華/醒狂道人何必。あとがきにあるように「豆腐百珍」は天明四年（1784）.今から241年前に書かれた本を41年前に現代語にして手作り出版されたものになります。現在でも、この「豆腐百珍」の料理を茶道家関係や寺社、普茶料理、高級料理店などでそれぞれ料理法や味つけなどに工夫を加えてもてなし料理とされている所が数多くあります。と記されております。貴重な資料となりうる本ですので素人でも料理をしてみたいと思うものが多々あります。現在様々な豆腐の本が出版されていますが本品は貴重です。状態は画像でご確認ください。41年前のモノとしては美品です。2008ミリ×148ミリ×13ミリよろしくお願いいたします。中古品になりますのでご納得の上ご購入くださいませ。中古品にご理解のない方はご遠慮くださいませ。完全な物をお求めの方もご遠慮をお願いいたします。検品して出品していますが、見落としなどの不具合がある場合は評価前にご連絡をお願いいたします。。豆腐百珍 江戸グルメブームの仕掛人 原本現代訳 教育社新書133 (何必醇。ヘリタコぷーちゃん　1巻 2巻 セット　フラワーコミックススペシャル　笹木竹丸。贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい 孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに。Larousse gastronomique 全7巻セット フランス料理 本。21世紀版 ブルーノート・ブック 史上最強のジャズ・レーベルのすべて　ジャズ。華麗なハーダンガー刺繍 原京子 文化出版局 刺しゅう ししゅう。バスケ　NBA Bリーグ 関連　本　雑誌　琉球ゴールデンキングス　ジョーダン。【昭和 手芸本】インテリアと小もの100（昭和50年）。『JTB時刻表 100年誌』 JTBパブリッシング。詰将棋の創り方 伊藤果著　部数少なく希少本。ドラえもん　セット。【新品未開封】ナイトメア（NIGHTMARE）貴重本 5冊セット